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冬、寒くなって食べたくなるのが鍋ですね。
温まるのは勿論ですが何より美味しいです。

鍋にはいっぱい種類が有ります。
知らない鍋もあるのではないでしょうか。

いろいろ紹介しますので、参考にしてくださいね。

冬の鍋の具材は何を使う？

鍋の具材と言っても、何鍋にするかにもよりますが
好きな鍋の具は？
という質問での答えを聞いてみた結果です。

やはり人気の具は「白菜」ですね。
水炊きからすき焼きまで基本の具材とも言えます。

次は「豚肉」です。すき焼きにも入れるくらいです。
牛肉が苦手な人も多いですし、値段も安いですし、
何より美味しいですからね。

後は「豆腐」「しいたけ」「えのき茸」「鶏肉」
「長ネギ」「しらたき」「大根」「牛肉」という感じ。

見ると基本の具材ですね。

冬の鍋のレシピ紹介

冬の鍋の定番といえば「ちゃんこ鍋」ですよね。
相撲部屋で作られたのがちゃんこ鍋ですが、基本
好きな具をいっぱい入れる鍋です。

人気のモツ鍋もいいですね。
モツには、ミネラルや必須アミノ酸が多く含まれます。
また、コラーゲンも多く含まれています。

個人的に大好きなピリ辛ごま豆乳鍋。
締めのラーメンも最高です。

二日楽しめるトマト鍋
これもおススメです。

簡単で超美味しいミルフィーユ鍋

大人に人気のあんこう鍋
美味しいですけど、子供はあまり食べないです。

まだまだ、紹介しきれません。
鍋のレシピはいっぱいありますよね、栄養満点ですし
美味しいし、最高ですが子供はあまり好きじゃない
と言いますよね。
カレー鍋ならどうでしょう？
子供はカレーすきですよね。

喜んでもらえると嬉しいのですが。

冬の鍋の保存方法とは？

美味しい鍋ですが、量が多くなりすぎませんか？
余ってしまっても捨てるのはもったいないので、
次の日に雑炊にしたりしますが、保存方法を間違える
と腐ってしまい、それを食べると大変な事になります。

基本的には、常温保存はＮＧです。
鍋が残っても次の日には食べ終えましょう。

3日位は持たせたいのなら、新しい鍋に移し変えて
ラップを掛けて冷蔵保存しましょう。

しかし、鍋は皆で箸をつっついて食べると思うので
衛生上あまり良くないです。

カレーなんかは一晩寝かせると美味しいと聞きますが、
常温保存で細菌が繁殖して、食中毒を起こすことが
あります。

出来るだけ、鍋はその日に食べ終えましょう。

まとめ

寒い冬ではありますが、寒いからこそ鍋が美味い！
いろんな鍋を作って、寒い冬を楽しみましょう。
保存にはくれぐれも気を付けてくださいね。