Categories: 未分類

春野菜は栄養豊富でその特徴を知って美味しく食べるレシピを紹介

春野菜は美味しくて栄養満点です。

寒い冬を超えて育った春野菜は、解毒作用も
あります。

体に良いのでいっぱい食べて健康になりま
しょう。

春野菜の栄養と特徴

春野菜には冬を乗り越えて、すぐれた栄養を
含んでいます。

栄養が豊富なのも勿論ですが、解毒作用や
抗酸化作用も高いと言われています。

春野菜の苦みは、植物性アルカロイドという
成分が元です。

腎臓のろ過機能を向上させて、老廃物を体の
外に出してくれる解毒作用が働きます。

香り成分テルペン、辛味のグルコしのーレト
などのカロテンの抗酸化作用や血行促進の
作用があります。

春野菜の栄養とおすすめレシピ

春野菜を美味しく食べたいですよね、見つけた
レシピを紹介します。

・ロールキャベツのトマト煮

・新玉ねぎのチーズ焼き

・菜の花とあさりのペンネ

・春キャベツと乾物のトンコツ風炒め

まだまだ美味しそうなレシピはいっぱい
あります。

せっかくの春野菜の季節なのでいろんな
料理で美味しく食べたいですね。

まとめ

栄養満点の春野菜ですが、食べ過ぎると
下痢をする可能性があるので注意しましょう。

wpmaster